LA NOSTRA STORIA

Pietanze preparate con amore

La cucina punta molto sulla pizzeria con forno a legna, ma anche la braceria non è da meno. Arrosti misti, piattoni di carne locale, nazionale ed internazionale, ai quali viene sempre associato un contorno. Nel menù anche gustosi panini, insalatone e bruschette, tutti preparati con prodotti freschi e materie prime di qualità con origine, trasformazione e produzione italiane. Ottimi i dolci ed i dessert, molti dei quali artigianali. Come in ogni pub che si rispetti, presente una bella lista di birre, tra bottiglie ed alla spina, come, ad esempio, la Tennent's o la Stella Artois, o ancora le gustosissime birre belghe artigianali, davvero ottime e disponibili in varie tipologie, tra bionde e rosse doppio malto, i cui fusti vengono conservati in una cella frigorifera che li mantiene in temperatura. Il menù presenta anche una carta di vini, scelti tra le migliori aziende del Salento ed anche una bella lista di distillati, tra rhum, whisky e grappe, selezionati tra etichette nazionali ed internazionali. Il bar offre, infine, una lunga serie di cocktail e pestati preparati ad hoc dai barman.